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鸡蛋价格略有下降,却仍难离“四元时代”

原发表日期:2018-11-08

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  下半年开始,各地鸡蛋的价格一直保持上涨态势。10月底,鸡蛋价格再次上升,并重回“四元”时代。不过,进入11月后,这种情况却出现了变化。

 

 

  近日,记者走访市场了解到,市场上鸡蛋的需求量和前一段时间相比低了很多,而且贸易商的采购积极性也不像之前那么高了。这是怎么回事呢?这一轮降价将会维持多久呢?

 

  随着天气转凉,近期,蔬菜、肉和鸡蛋的价格都发生了不同的变化。在天津市某大型超市,记者看到,和前一段时间相比,鸡蛋的价格虽然还是偏贵,但已经出现了一定程度的下滑。

 

  商贩黄女士:之前贵一点,能卖到5块7到5块8,现在就落了,落到5块多一点8,现在又落到4块8。

 

  除了超市的零售价,近期,鸡蛋的批发价格也出现了一定程度的下降。就在11月2号的时候,鸡蛋的批发价还要每斤4块2,但是到了6号,每斤已经下降了1毛钱。

 

  近期鸡蛋价格小幅下调,全国主产区鸡蛋均价由11月2日的4.20元/斤跌至6日的4.10元/斤,累计跌幅仅为2.38%。

 

 

  记者了解到,由于鸡蛋供应处于正常偏紧状态,近一个多月来,鸡蛋的价格一直保持高位运行。但是,随着气温的降低,鸡蛋市场逐渐迎来了销售淡季,市场需求量也跟着降低,这也成了蛋价开始下跌的主要原因。

 

  鸡蛋价格出现下跌的主要原因是市场整体消化能力一般,对高价的接受能力有限,但需求平淡。目前需求相对平淡是由鸡蛋消费的季节性规律造成的,因为缺少节假日等利好因素提振,市场需求处于一般化的水平。

 

  那么,这一轮跌价是否意味着鸡蛋价格将会持续走低呢?虽然短期内鸡蛋价格可能还会走低,但下降的幅度已经不会太大了。

 

  因目前鸡蛋依旧不多,且生产、流通环节余货压力均不大,尽管多数市场走货速度不快,但受供应面制约,短期内蛋价下降的空间不大。因短时间内鸡蛋产能恢复有限,需求面或继续维持偏紧状态,需求相对稳定。

 

 

  记者了解到,目前,新一批蛋鸡已进入产蛋期,现在来看库存充足,虽然市场需求一般,但蛋商还是在按需采购。鉴于这种情况,预计11月下旬开始,鸡蛋的市场需求量将会逐渐恢复,价格还会再一次出现回升。

 

  按往年的市场情况来看,11月下旬开始,市场需求将陆续恢复,因此降价并不能成为长期趋势,短期蛋价窄幅震荡,11月下旬开始蛋价将逐步走高。

 

  由于只是季节性引起的降价,养殖户和商贩不用有太大压力。近期大家只要保持蛋鸡的健康,保持鸡蛋的质量,后期等待价格回弹就可以了。

 

 

  因近期蛋价下跌空间有限,蛋鸡养殖盈利或依旧较为可观,因此对于产蛋能力尚可的老鸡,养殖户可继续饲养;但是进入冬季之后,疫病发生的风险加大,因此对于产蛋能力偏弱、不健康的鸡群,要适时淘汰。另外,食品安全问题受到的关注越来越高,养殖户对使用的饲料应加以重视。

 

  淄博市食品药品监督管理局发布2018年第20期(总第77期)安全监督抽检信息通告,近期,淄博市食药监局组织流通环节监督抽检,抽检品种均为食用农产品,抽检畜禽肉、蔬菜等共140批次。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品134批次、不合格样品6批次。多地恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检测机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

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