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2020年9月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报

原发表日期:2020-10-28

    据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年9月(以下简称本月),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤44.88元,环比跌6.3%,同比涨21.0%,比上月大幅收窄34.1个百分点。主要是生猪产能快速恢复,截至9月底,全国生猪和能繁母猪存栏均恢复到正常年份80%以上的水平。随着前期补栏生猪经过育肥后出栏量有所增加,加上进口低价猪肉和库存冻肉投放市场,猪肉供应量增加,而终端市场需求变化不明显。受此影响,本月生猪和猪肉价格下跌。

从16个省(直辖市)看,瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省依次为广东、湖南、四川、福建、江苏,猪肉月均价分别为每公斤48.98元、48.55元、48.32元、46.86元、46.41元,环比分别跌3.7%、4.2%、7.8%、4.3%、7.3%,同比分别涨19.8%、21.8%、25.6%、18.0%、21.8%;猪肉月均价相对较低的5省(直辖市)依次为吉林、黑龙江、辽宁、北京、河南,猪肉月均价分别为每公斤42.13元、42.50元、42.76元、43.46元、44.36元,环比分别跌7.2%、5.5%、6.1%、5.7%、6.8%,同比分别涨28.8%、29.9%、27.5%、33.2%、24.1%。

1 20207-9瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

 

一、东北地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅大幅收窄

本月,东北地区猪肉月均价每公斤42.29元,环比跌6.5%,同比涨29.3%,比上月收窄27.1个百分点。东北地区规模养殖场出栏量持续增加,终端市场消费有限,猪肉价格下跌。

1 东北地区猪肉价格变化情况表

 

 

36

37

38

39

40

宰后均重

黑龙江

44.28

43.91

42.79

41.03

39.71

85.87

吉林

44.78

44.05

41.90

40.11

39.17

85.70

辽宁

45.04

44.31

42.83

40.94

40.03

86.67

 

 

二、华北地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅大幅收窄

本月,华北地区猪肉月均价每公斤44.24元,环比跌5.3%,同比涨26.9%,比上月收窄30.2个百分点。受东北等产区猪肉价格下跌、大量调入北京影响,北京市场猪肉供应量增加,但终端市场消费有限,猪肉价格下跌。津冀地区养殖户和规模养殖场的生猪出栏节奏加快,价格下跌,带动猪肉价格下跌。

2 华北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

 

36

37

38

39

39

宰后均重

北京

45.69

44.87

43.68

41.71

40.64

88.35

天津

46.52

45.87

45.18

43.21

41.84

88.76

河北

46.97

45.76

45.04

43.02

42.08

89.00

 

 

三、华中地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅大幅收窄

本月,华中地区猪肉月均价每公斤45.65元,环比跌5.9%,同比涨22.7%,比上月收窄33.6个百分点。养殖户和规模养殖场生猪出栏量增加,价格下跌。终端消费市场缺乏显著利好信息,屠宰企业为防止产品积压而降价促销。

3 华中地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

 

36

37

38

39

40

宰后均重

河南

46.55

45.66

44.80

42.47

41.72

86.86

湖北

46.80

46.11

44.87

42.91

42.52

87.47

湖南

50.68

50.11

49.15

46.65

45.25

101.48

 

 

四、华东地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅大幅收窄

本月,华东地区猪肉月均价每公斤44.93元,环比跌6.8%,同比涨20.2%,比上月收窄39.3个百分点。养殖户和规模养殖场的生猪出栏计划继续增加,尤其是部分规模养殖场出栏增量明显,加之月内缺乏利好因素刺激,养殖户和规模养殖场看跌后市,生猪和猪肉价格持续下跌。仅月末苏浙地区因终端市场在双节前集中备货,需求增量带动猪肉价格短暂止跌小幅回升。

4 华东地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

 

36

37

38

39

40

宰后均重

山东

46.95

45.75

44.59

43.01

42.05

87.66

江苏

48.50

47.31

46.26

44.87

44.95

90.13

安徽

46.31

45.60

44.53

42.86

42.28

90.29

浙江

46.86

46.60

44.64

42.45

42.62

97.20

福建

48.48

47.88

47.35

45.53

44.42

95.80

 

 

五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均大幅收窄

本月,四川猪肉月均价每公斤48.32元,环比跌7.8%,同比涨25.6%,比上月收窄53.5个百分点。外省低价生猪和猪肉调入增多,大量补充川内市场,带动川内猪肉价格下跌。

本月,广东猪肉月均价每公斤48.98元,环比跌3.7%,同比涨19.8%,比上月收窄23.6个百分点。随北方产区生猪价格连续下跌,南北价差扩大,北方低价生猪调入量持续增加,本省规模养殖场为完成月度计划而连续降价,带动猪肉价格下跌。

5 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

 

36

37

38

39

40

宰后均重

四川

51.83

50.37

48.25

45.39

45.24

105.70

广东

50.76

50.38

48.86

47.51

47.00

104.73

 

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