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2019年第39周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

原发表日期:2019-10-10

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第39周(即9月23日-9月27日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤37.63元,环比涨0.2%,同比涨94.9%。

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  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比微涨,区域间差异较大。其中,东北地区生猪和猪肉外调量增加,需求提升拉动生猪和猪肉价格微涨;华北、华中、西南地区国庆节前备货基本结束,终端需求减弱,价格微跌;华东、华南地区受低价生猪、猪肉流入影响,市场供应有保障,价格稳中微涨。

  

  图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

    

  表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

  

9月21日

9月22日

9月22日

9月23日

9月24日

宰后均重

16

37.60

37.63

37.64

37.61

37.68

84.27

 

    

  一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅明显扩大

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤32.98元,环比涨0.9%,同比涨100.0%。

  本周东北地区猪肉价格环比微涨。东北地区低价生猪外调至南方销区数量增加,而本地终端需求疲软,综合作用下,猪肉价格微涨。

  

  图2 东北地区猪肉价格运行走势图

    

  表2 东北地区猪肉价格变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

  

9月23日

9月24日

9月25日

9月26日

9月27日

宰后均重

黑龙江

32.93

32.93

32.93

32.93

32.93

85.60

吉林

32.80

33.10

33.10

33.10

33.00

85.27

辽宁

33.80

33.95

33.95

33.95

33.95

85.49

 

    

  二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅略扩大

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤35.06元,环比跌0.1%,同比涨81.4%。

  本周华北地区猪肉价格环比微跌。北京供需僵持,猪肉价格稳中微涨。河北和天津地区随国庆节前备货逐步结束,终端消费清淡,猪肉订单减少,养殖户出栏积极性略有提升,生猪、猪肉供应充足,价格微跌。

  

  图3 华北地区猪肉价格运行走势图

    

  表3 华北地区猪肉价格变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

  

9月23日

9月24日

9月25日

9月26日

9月27日

宰后均重

北京

32.87

32.87

32.87

32.87

32.87

81.27

天津

36.08

36.08

36.08

36.08

35.93

81.08

河北

36.45

36.45

36.28

36.28

36.28

85.10

 

    

  三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅略收窄 

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤37.60元,环比跌0.3%,同比涨102.9%。

  本周华中地区猪肉价格环比微跌。河南、湖北部分地区储备冻肉投放市场,增加猪肉市场供应,一定程度上缓解了猪肉供不应求的局面,有效稳定猪肉价格。湖南规模养殖场生猪存栏量偏低,外调需求居高不下,市场供应面偏紧,生猪价格上涨带动猪肉价格小幅上涨。

  

  图4 华中地区猪肉价格运行走势图

    

  表4 华中地区猪肉价格变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

  

9月23日

9月24日

9月25日

9月26日

9月27日

宰后均重

河南

36.37

35.92

35.92

35.92

35.92

82.43

湖北

37.60

37.57

37.57

37.43

37.43

81.09

湖南

40.33

40.33

40.57

40.57

40.57

83.00

 

    

  四、华东地区猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅略微扩大 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤38.03元,环比涨0.5%,同比涨89.6%。

  本周华东地区猪肉价格环比小幅上涨。山东、安徽两地低价猪肉外调量提升,加之本地生猪存栏偏低,供小于求导致生猪和猪肉价格小幅上涨。福建地区因调入本省的生猪数量有限,市场供给量不足,生猪价格上涨,猪肉价格跟涨。

  

  图5 华东地区猪肉价格运行走势图

    

       表5 华东地区猪肉价格变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

  

9月23日

9月24日

9月25日

9月26日

9月27日

宰后均重

山东

37.31

37.37

37.39

37.39

37.50

81.06

江苏

38.25

38.25

38.25

38.25

38.25

82.78

安徽

37.45

37.45

37.58

37.58

37.58

81.05

浙江

39.00

39.00

39.00

39.00

39.00

89.00

福建

42.68

43.13

43.25

43.25

44.18

83.25

 

      

  五、四川猪肉价格环比微跌、广东环比持平,同比涨幅均略收窄

  本周,四川猪肉周均价为每公斤40.17元,环比跌0.6%,同比涨93.7%。“点对点”流入四川地区的生猪增多,补充市场供给量,带动猪肉价格稳中有跌。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤41.33元,环比持平,同比涨106.3%。外地低价生猪和猪肉流入本地,减轻本地供应压力,生猪和猪肉价格基本稳定。

  

  图6 四川、广东猪肉价格运行走势图

    

  表6 四川、广东猪肉价格变化情况表

  单位:元/公斤,公斤

  

9月23日

9月24日

9月25日

9月26日

9月27日

宰后均重

四川

40.43

40.43

40.30

39.93

39.78

95.20

广东

41.33

41.33

41.33

41.33

41.33

92.33

 


 

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