首页 > 

春天,让鸡蛋唤醒你的身体

原发表日期:2019-03-18

春意渐浓,身体从冬季的蛰伏中苏醒,阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,补充充足的能量和营养。

此时的饮食需要营养均衡,重点放在蛋白质,碳水化合物,维生素和矿物质的摄取上。另外根据《黄帝内经》提出的“春夏阳阳”的原则,建议多吃温热补阳的食物,使身体的阳气充实,增强身体的抵抗力。

春天

 

 

 
 
 
 
 

春季白天渐长、夜晚渐短,人体需要充沛的精力以及强健的体质以便完成一天的活动。这时候的鸡蛋就发挥了重要的作用。鸡蛋可以益精补气、润肺利咽、滋阳润燥,且与不同食材搭配有不同的功效。

1蛋白质提供充沛的能量

鸡蛋中的蛋清含有丰富的蛋白质。与其他富含蛋白质的食物相比,鸡蛋的蛋白质极易被人体吸收,吸收率高达98%,且具有饱腹感。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。因此,早上两颗鸡蛋,既可饱腹又能提供能量。

2维生素增强免疫力

鸡蛋的蛋黄含有丰富的维生素A、维生素B、维生素D及维生素E等。维生素是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。适量摄取维生素可以保持身体强壮健康,增强免疫能力。

3矿物质提高身体机能

蛋黄中还含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。人体中的矿物质有着重要的作用,既可以作为“建筑材料”构成人体组织,还可以构成人体中某些功能物质,同时,参与人体代谢等,从而维持人体正常的生理功能。

一日之计在于晨,一年之计在于春。健康不能等待,最好从春天开始打好基础。日常饮食中,每天两个徐鸿飞小鲜蛋,补充能量、增强身体抵抗力,为接下来的一整年,开启新的气象。

 

中国畜牧业协会信息中心(京ICP备05023006号)