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生猪及白条肉、牛羊及禽产品价格走势周报(2019年2月4日-2月10日)

原发表日期:2019-02-18

 

  一、生猪及白条肉价格走势

  本周全国生猪价格上涨6.72%,白条肉价格上涨5.44%。

  据监测,2月4日-2月10日全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.03元/公斤,较前一周上涨6.72%,较去年同期下降13.54%。白条肉平均出厂价格为17.65元/公斤,较前一周上涨5.44%,较去年同期下降11.22%。

  本周全国12个地区生猪平均收购价格上涨,其中陕西、河南和北京涨幅靠前,分别为9.12%、8.08%和5.75%;新疆生猪平均收购价格与本周持平;全国9个地区平均收购价格下降,其中安徽、重庆和海南降幅靠前,分别为10.21%、6.05%和3.89%;天津、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、湖北、青海、宁夏、山东和西藏等10个地区所有生猪周报样本企业停宰。

  本周全国15个地区白条肉平均出厂价格上涨,其中新疆、陕西和河南涨幅靠前,分别为22.08%、16.01%和9.88%;全国7个地区白条肉平均出厂价格下降,其中安徽、甘肃和重庆降幅靠前,分别为17.79%、5.54%和4.77%;天津、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、湖北、青海、宁夏、山东和西藏等10个地区所有生猪周报样本企业停宰。

  本周北京生猪平均收购价为13.79元/公斤,较前一周上涨5.75%,较去年同期下降2.54%;白条肉平均出厂价格为19.51元/公斤,较前一周上涨2.09%,较去年同期上涨11.87%。

  本周河北生猪平均收购价为10.40元/公斤,较前一周下降2.16%,较去年同期下降28.67%;白条肉平均出厂价格为14.40元/公斤,较前一周上涨1.55%,较去年同期下降24.80%。

  本周吉林生猪平均收购价为8.90元/公斤,较前一周下降2.94%,较去年同期下降38.75%;白条肉平均出厂价格为14.90元/公斤,较前一周下降1.39%,较去年同期下降29.45%。

  本周上海生猪平均收购价为12.55元/公斤,较前一周上涨0.88%,较去年同期下降19.29%;白条肉平均出厂价格为16.80元/公斤,较前一周上涨1.51%,较去年同期下降37.20%。

  本周江苏生猪平均收购价为13.19元/公斤,较前一周上涨3.78%,较去年同期下降11.30%;白条肉平均出厂价格为17.54元/公斤,较前一周上涨1.80%,较去年同期下降10.60%。

  本周浙江生猪平均收购价为15.99元/公斤,较前一周下降1.48%,较去年同期下降0.31%;白条肉平均出厂价格为20.38元/公斤,较前一周下降0.44%,较去年同期下降1.92%。

  本周安徽生猪平均收购价为11.70元/公斤,较前一周下降10.21%,较去年同期下降22.87%;白条肉平均出厂价格为14.09元/公斤,较前一周下降17.79%,较去年同期下降28.51%。

  本周福建生猪平均收购价为16.41元/公斤,较前一周上涨3.86%,较去年同期上涨1.36%;白条肉平均出厂价格为21.48元/公斤,较前一周上涨1.51%,较去年同期上涨5.86%。

  本周江西生猪平均收购价为11.23元/公斤,较前一周上涨1.26%,较去年同期下降26.26%;白条肉平均出厂价格为16.01元/公斤,较前一周上涨0.38%,较去年同期下降21.71%。

  本周河南生猪平均收购价为11.90元/公斤,较前一周上涨8.08%,较去年同期下降18.88%;白条肉平均出厂价格为16.57元/公斤,较前一周上涨9.88%,较去年同期下降10.96%。

  本周湖南生猪平均收购价为12.32元/公斤,较前一周上涨1.82%,较去年同期下降21.03%;白条肉平均出厂价格为16.50元/公斤,较前一周下降3.90%,较去年同期下降19.28%。

  本周广东生猪平均收购价为12.39元/公斤,较前一周上涨1.98%,较去年同期下降20.01%;白条肉平均出厂价格为16.47元/公斤,较前一周上涨1.04%,较去年同期下降15.41%。

  本周重庆生猪平均收购价为13.97元/公斤,较前一周下降6.05%,较去年同期下降11.13%;白条肉平均出厂价格为17.56元/公斤,较前一周下降4.77%,较去年同期下降7.58%。

  本周四川生猪平均收购价为15.27元/公斤,较前一周下降1.36%,较去年同期下降5.21%;白条肉平均出厂价格为20.46元/公斤,较前一周下降0.10%,较去年同期下降2.06%。

  本周贵州生猪平均收购价为16.56元/公斤,较前一周上涨2.41%,较去年同期下降1.66%;白条肉平均出厂价格为21.99元/公斤,较前一周上涨2.76%,较去年同期上涨7.06%。

  本周云南生猪平均收购价为13.95元/公斤,较前一周下降0.14%,较去年同期下降3.86%;白条肉平均出厂价格为18.74元/公斤,较前一周上涨0.11%,较去年同期下降4.44%。

  本周陕西生猪平均收购价为12.20元/公斤,较前一周上涨9.12%,较去年同期下降15.63%;白条肉平均出厂价格为16.52元/公斤,较前一周上涨16.01%,较去年同期下降14.05%。

  本周甘肃生猪平均收购价为13.00元/公斤,较前一周下降3.85%,较去年同期下降11.92%;白条肉平均出厂价格为18.60元/公斤,较前一周下降5.54%,较去年同期下降3.43%。

  二、牛、羊及禽产品价格走势

  据监测,2月4日-2月10日全国周报样本屠宰企业牛四分体平均出厂价格为62.31元/公斤,环比上涨1.20%,同比上涨6.59%;羊胴体平均出厂价格为51.03元/公斤,环比下降4.46%,同比上涨10.38%;鸡白条肉平均出厂价格为17.25元/公斤,环比上涨10.93%,同比上涨16.01%;鸭白条肉平均出厂价格为13.90元/公斤,环比上涨13.84%,同比上涨15.54%;鹅白条肉平均出厂价格为27.00元/公斤,环比与上周持平,同比上涨14.07%。

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