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美国屠宰牛数量不断增加

原发表日期:2016-08-18

【第一食品网专稿】Steve Meyer 和Len Steiner在一篇文章里指出,到目前为止,美国屠宰牛的总数量比去年同期增加了4%。

USDA-AMS和NASS报告联邦检查(FI)对屠宰牛进行了分类,屠宰种类包括小母牛,阉牛,肉牛、奶牛和公牛。

到目前为止,小母牛的屠宰量比去年同期下降了2%。但在过去的六周报告中,有五周其屠宰量超过了去年同期水平。

在本年的28周的肉牛屠宰量报道中,有22周肉牛的屠宰量高于去年同期水平,这一结果符合美国农业部的预期。(本文编译:第一食品网 Linda)

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