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甘肃:牛肉价格高位运行同比涨一两成

原发表日期:2016-03-10

作者:杨涛

  每日甘肃网3月9日讯 据白银晚报报道(记者杨涛) 进入春天,又到了牛肉的消费淡季,今年开春“牛魔王”表现如何?3月8日,记者在走访中发现,春节后牛肉价格依旧在高位持续运行。
  市场:牛肉价格同比涨一两成
  “与春节期间相比,牛腱子肉每千克又涨了4元。”市区园林路一家经销牛羊肉的摊贩白师傅告诉记者,牛肉价格从去年10月份开始就一路看涨,目前一般部位的牛肉价格在64元/千克,而去年这个时候的牛肉价格不过60元/千克左右。他说,根据部位不同,平均每千克牛肉同比涨幅在10%~20%之间。“价格一高,销量自然受影响,与去年同期相比,目前牛肉销量下滑了一半多。”
  原因:供应不足拉涨价格
  对于今年牛肉价格持续上涨,做了10多年牛肉生意的白师傅告诉记者,如今,随着饲料等养殖成本的增加,加上肉牛生产周期长、繁殖率较低、养殖户又不是很多,牛肉涨价是必然的。
  白师傅表示,从长远来分析,牛肉价格走高,主要受供应不足的影响,因此,要想通过市场调节来实现价格回落,可能会需要较长一段时间。

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