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阳信启动肉牛数字监控联网 确保达到生产标准

原发表日期:2014-09-03

  滨州传媒网-滨州日报讯  养牛场里,饲养员正将饲料放入食槽;报检点内,一批肉牛正在接受检疫员检查;加工车间里,工人正将牛肉进行分割……阳信县通过设在动物检疫监督及畜产品质量监管中心内的数字化联网平台,将肉牛从养殖到加工的全部流程尽收眼底。这个今年启动建设的数字监控联网平台,目前已将全县30%的肉牛纳入监控范围,按计划,到明年将实现全县肉牛生产全覆盖。

  阳信是全国有名的肉牛养殖、加工大县,目前全县肉牛存栏量26万头,年屠宰加工能力120万头,冷链物流配送40万吨,是天津、北京、上海等大中城市牛肉产品主要供应地和辐射全国最大的肉牛养殖、加工集散地。

  由于阳信生产的牛肉量大质优,在各地市场上也时常出现被假冒的现象。为保障全县牛肉产品质量安全,防止假冒,近年来,阳信县大力推进肉牛标准化生产,建设质量可追溯体系。在源头上,该县推进现代畜牧产业化示范区建设,先后发展起3个肉牛养殖专业化乡镇,培植36个养牛专业村,建立了38个优质肉牛养殖、繁育基地。广富、亿利源、鑫源等畜牧企业还分别与中国农业大学、中国农科院、山东农科院等高等院校实施校企合作,建立肉牛养殖、繁育实验基地,设立博士后工作站,成功选育出了每头价值18万元的A5级高档肉牛新品系。牛犊出生后,即佩戴耳标,建立详细的生长档案,出生时间、饲养过程、免疫情况等都记录在案,确保每头牛都达到国家要求的生产标准。

 

  肉牛在进入屠宰环节之前,都要经过严格的检疫。今年,阳信县畜牧兽医局结合党的群众路线教育实践活动,将部门职责主动前移,在全县设立了6个报检点,配备专门人员,统一检疫标准,规范执法程序,把动物检疫工作送到服务对象家门口。“在我们报检点,对肉牛进行严格检测后,出具农业部统一监制的动物检验检疫合格证。”县畜牧兽医局动物检疫刘庙报检点的报检员马文涛告诉记者,“每个合格证都有惟一编号,由电脑联网打印,农业部随时监控。”   

  县畜牧兽医局在办公楼建设了覆盖全县规模以上肉牛养殖、屠宰企业生产环节的数字监控联网平台,并在县纪委的指导帮助下,在全省率先建设了动物检疫监督及畜产品质量监管中心风险防控示范点,实现了对全县畜禽养殖、免疫及瘦肉精检测、屠宰、产品出库环节及检疫监督执法过程实时无缝隙监控,同步保存数字影像档案,为出厂的每一批畜产品保存了合法有效证据,创建了规模化养殖—畜禽屠宰—检疫监管—廉洁勤政全过程信息化监管模式。

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