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新疆奇台县女孩用微信推销牛肉干至内地日赚3000元

原发表日期:2014-05-06

在新疆奇台县三清宫社区,28岁的回族女孩李佳雯不仅在当地小有名气,而且在北京、上海等城市也有追捧她的“微友”,这一切都源于她家的牛肉干。通过微信订购牛肉干,她每天可以赚3000多块钱。

  五一小长假,对于李佳雯来说可一点也没闲着,每天早晨她都要忙着打包牛肉干,按照微信朋友的订单,把新鲜出锅的牛肉干寄往天南海北的美食达人。“每天坐飞机,牛肉干都去好多地方,北京、上海、深圳、陕西西安、山西都有,内地的订单量还是比较大的,占到大多数。订货量每天都有15公斤到20公斤,每天都有个4000块钱。”李佳雯说。

  为了保证牛肉干的新鲜和质量,头一天,李佳雯的父母都要选用当天新宰的牛肉加工牛肉干,每天忙到半夜才能休息。听女儿说订单太多,老两口心疼女儿,又跑来给女儿帮忙。妈妈席玉萍自豪地说: “我会做,我没有本事往出销,我们家丫头她就在手机上发,就有人要,快得很。你说你卖不动啥,我也就不做了,我胳膊疼的我还得给她做。”

  李佳雯冲着妈妈调皮的笑了笑。爸爸负责肉的采购。李佳雯不懂,但是每次都要叮嘱爸爸,牛肉要买最好的,保证牛肉干的品质。爸爸李斌说:“主要是奇台的肉好,发挥这个优势,把这个牛肉干做大一点,我们要做就做最好。”

  李佳雯2006年从山西太原舞蹈专业毕业后,回到奇台县当过老师,也打过工。2010年,她考到了奇台县文工团做了一名演员,专业对口,一个月2000多块钱的工资,是一个让人羡慕的职业。2013年,她结婚了,辞去了工作随丈夫到昌吉。可是李佳雯总是念念不忘妈妈做的家乡味道。

  李佳雯的父母一直经营着一家餐厅,在内地上学的时候,父母亲就经常给她炒牛肉干寄到学校吃,同学们分享后都赞不绝口。李佳雯想:要是把家乡的美食做成产业,让更多的人品尝到家乡的美味,那该多好呀。于是,今年初她回到了奇台,给父母亲说了自己的想法。听了女儿的意见,老两口也想试一试。爸爸李斌刚开始对女儿的想法也持有不同意见:“刚开始就想的她玩就玩,玩上几天也行呢,结果谁知到这个东西卖到内地走掉了,现在越做越大了,没有想到的事情。”

  妈妈席玉萍: “行呢,行呢,我给你做,做上味道行不行你先试一下。结果一做,天天邮包。我主要是炒料、配料,我们家老汉就给切肉,选肉。不过他们吃的都喜欢呢。”

  每天,李佳雯就在一旁用手机记录下父母操作的每一个环节,并把照片发到自己的微信朋友圈。引得圈里的各路食客纷纷点赞,要她寄过去一些尝尝鲜。李佳雯把新鲜出锅的牛肉干经过真空包装,通过航空快递寄给朋友。她高兴地向笔者介绍着家乡的美食特色:“我们新疆有特别好的,优质的牛肉和羊肉,绿色、健康,作为我们奇台县的特色。我要把我们江布拉克的牛肉做成牛肉干,推广到市场上。每天半夜都有人给我打款、打钱,在网络上他们都叫我美妞牌的牛肉干,牛肉干好吃,她们家还有一个美妞。”

  有一次,大厨妈妈实在累得不行闹罢工了,这可把李佳雯急坏了。“说不搞那么大了,搞那么大我们都忙死了。我那几天心情特别不好,就停了两天,但订单没有停。第二天我说,妈你做吧,我订了好多牛肉怎么办呢。”

  通过朋友的意见反馈,李佳雯还创新了品种,麻辣鸡翅、牛板筋、丸子、夹沙等等。“我建了一个"美妞肉肉群",比如说奇台县哪里开了一个店,味道不错,我都会去给他们推荐。”

  李佳雯说,现在的订货量越来越大,看着父母每天切肉很辛苦,她正在着手购置机械,办一个小型的加工厂,减轻父母的劳动强度。同时也能带动当地一些人就业。“我想把传统手艺改善下去,做我自己的品牌。把家乡的味道带到更远的地方,让内地的,更远的朋友尝到新疆的口味。”

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