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农业部放开牛羊肉申报 为新疆绿色食品发展创造新机遇

原发表日期:2013-09-26

    据新疆农业厅24日消息,根据中国绿色食品发展中心《关于牛羊产品申报绿色食品相关要求的通知》(中绿认〔2013〕101号)精神,为优化绿色食品产业结构,促进畜牧业健康良性发展。农业部中国绿色食品发展中心多地调研,在组织部分省绿办和专家及牛羊养殖、屠宰、加工企业技术人员进行研讨论证的基础上,决定放开牛羊产品申报绿色食品标志认证工作。这将为新疆绿色食品发展创造新的机遇。
    据了解,新要求对申报绿色食品牛羊产品的申请人条件有了新的限制,要求除符合相关绿色食品标准要求外,还应建立和完善健康养殖管理制度、养殖管理体系;建立生产记录制度;建立可追溯体系;制定符合绿色食品相关要求的生产技术标准,并报县级以上农业行政主管部门认可;粗饲料应全部来自符合绿色食品相关要求的自有、合作共建的生产基地或全国绿色食品原料标准化生产基地,预混料应为绿色食品生产资料;兽药、预混料及饲料添加剂应来自当地农业行政主管部门监管的合法供应商等。并要求县级绿色食品检查员和专业技术人员(作为技术专家)应参与对申请人申报绿色食品的审核和现场检查工作,重点关注饲养环节的专业化、规范化、标准化、规模化、集约化生产,切实把握饲料、疫苗、兽药使用以及生产过程记录等关键环节。同时,做好证后监管工作,落实监管制度,加大监管力度。年检工作要深入到生产的各个环节,产品抽检和年检督导要将畜牧业作为重点。
    新疆作为我国五大牧区之一,拥有广阔的草场,可利用草场面积达4800万hm2,占全国草场总面积的23%,各类畜产品加工企业164家,国家级、自治区级畜牧业产业化重点龙头企业有30家,具有发展绿色牛羊产品得天独厚的优势。首先由于穆斯林居民因风俗和饮食习惯的限制,主要消费的肉食以牛羊肉为主,同时由于新疆地处偏远、牧区相对封闭,而且开发较晚,无大型污染源,生态资源未受到破坏;其次,新疆牛羊养殖大部分为完全草原放牧,以采食天然牧草、天然雪水为主,“吃的是中草药(甘草、芦苇、百花野草),喝的是矿泉水(冰山融水、雪水和泉水),具有发展绿色牛羊产品的独特资源”,而且由于集约化程度低,地域相对分散,距离遥远,疫病少发,所以在食品安全方面不会出现药物残留或其他工业污染源带来的危害。因此,我们应当抓住这次机遇,充分发挥新疆得天独厚的自然资源优势,力争将新疆建成全国重要的牛羊肉产品绿色食品生产加工基地。
 

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