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射频识别技术从源头控制肉牛质量 畜牧业吹起改革之风

原发表日期:2012-09-28

  工控摘要:射频识别技术(RFID)兴起于20世纪80年代,在物联网领域有着非常高的使用率,可以用于物流和供应管理、文档追踪、门禁系统等,工控网小编写过的文章中,射频识别技术可以自动读取患者体温,可以对食品进行“健康检查”,也可以追踪不良包装等,而最近射频识别技术则被用于畜牧管理。      近年来,不断出现食品安全问题,这也就提高消费者对食品质量的关注,特别是在禽肉产品的质量,这就需要在前期加以重视,肉类食品的养殖、生产、运输、销售等环节的质量安全管理系统的建设也尤为重要,因此,RFID畜牧业养殖管理系统也就诞生了,这一系统家畜从饲养到销售进行全程跟踪与监控,当爆发疫情时,可对其进行追溯。卫生部门通过该系统能够对可能感染疾病的动物进行追溯,以决定其归属关系以及历史踪迹。同时系统能提供家畜从出生到屠宰的即时、详细、可靠的数据。      日前,山西某肉牛养殖场率先提出“RFID肉牛养殖管理系统”,利用RFID作为信息载体,依托网络、系统集成及数据库技术,在牛养殖场范围内建立一套信息化平台,实现在整个产业链中从饲料、养殖、防疫一直到销售终端的每个环节进行全程记录。      在每头牛的身上注入这种玻璃管标签,对每头牛的状况可逐一获得,而不会混淆、不会重复、不会更改,确保被管理对象的各项数据、指标绝对准确可靠。      再通过与其匹配设置相识别的低频手持式动物RFID阅读器,结合已建立的能够监控与调控的后台管理软件系统就可以实现对牛场里的每头肉牛进行全程监控和定位跟踪。      养殖管理中心、养殖场管理子系统、通道管理系统、监控管理系统、养殖人员管理系统构成了该系统,包括肉牛电子标签、射频识别装置、计算机网络和应用软件4个部分,中心建立大型数据库,每个子系统与中心进行网络连接并实现数据共享。      实践证明,RFID技术在畜牧管理上的应用让养殖实现了信息化管理,及时采取措施以避免造成严重的灾害和损失。RFID技术的信息化体现了我国畜牧业正在往着规范化、标准化、现代化的方向发展。这一系统已成功应用于国内多个牛场示范基地,现已卓有成效,此举为国内RFID肉牛养殖的广泛推广吹起改革之风。      在我国食品安全事件频发的前提下,RFID技术的推出让消费者吃了一颗定心丸,随着技术的普及和推广,我们都不用在担心吃、喝、用是不是会出问题,奶粉不会再有三聚氰胺,毒胶囊也不见了踪影,工业明胶不会被当做食品成分之一,从源头去控制和管理,不管是食品供应商还是终端使用者,这都是一个令人欣喜的消息。

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